今日は
shivamやcocoが
母国に帰って
味噌を作りたいとの事で( ´ ▽ ` )☆
冬に仕込む味噌作りですが
うち味噌が少なくなって来た事もあって
このタイミングに便乗して
みんなで作らせてもらいました( ´ ▽ ` )ﾉ
豆を汲んで来てくれた湧き水に浸して∞
昨日の直火豆腐作りに便乗して
今日も直火で大豆を茹でました( ´ ▽ ` )
ガスでは味わえない
生きた火の存在が
味噌を美味しくしてくれます♡
shivamはタブラを演奏してくれて∞
mizuyoちゃんは、マッサージをしていて∞
emicoはマッサージをしてもらっていて∞
hideは、火の番人をしてくれていて∞
みんなのおかげで
何でも早く簡単に出来てしまう∞
本当にありがとう∞
にこわは、みんながいると大はしゃぎ∞
みんなが可愛がってくれて
にこわは、本当に幸せ者だと思っています∞
みんな∞本当にありがとう♡
みんなが唄い祈りながら大豆を潰してくれて∞
emicoは、ご飯を作ってくれていて∞
本当にありがとう∞
二歳最後の日のにこわも
みんなと一緒に
味噌作りをしたくて仕方ないです∞
みんなで潰してくれた大豆∞
潰し終わると
終盤の、米麹と塩を混ぜて∞
味噌作り終盤∞味噌だんごを作って∞
私の経験から
プラスチックバッグに入れて
熟成させたほうが
カビも生えず
扱い易いので
小分けしてます♡
みんな、本当にありがとう∞